睡莲科植物知多少

　　睡莲科Nymphaeaceae总共8个属，我国原产的4个属，分别为睡莲属Nymphaea、萍蓬草属Nuphar、莼菜属Brasenia和芡实属Euryale，而古猗园现在除了莼菜属，其他3个属的植物都有，而且还有原产南美洲的王莲属Victoria植物王莲。

　　睡莲乃睡莲科“科长”，它是一种国际闻名多年生的水生草本花卉，按生态型可分为热带睡莲和耐寒睡莲两种，一起它们都有白日开花和晚上开花的类型。花后进入果期，果实为蒴果状浆果，种子在水中散出。

　　作为睡莲科的一员，萍蓬草的叶形似睡莲，可是花比睡莲的小许多，而且其外围亮黄、淡绿色或许淡红色的萼片部分是最艳丽的，常被误认为是花瓣，而真实的花瓣却很不明显，长相和雄蕊很挨近，呈线形。

　　芡实属是一个单种属，一种大型的墨客草本植物。芡实的种子称为“芡实”或“芡米”、“鸡头米”，是“勾芡”用的“芡粉”的开端来历，供药用和食用。芡实花开夏日，面向阳光结苞，花在苞顶，内面紫红色，外部萼片密僵硬刺，如鸡喙。果实球形剥开后有海棉质包裹种子，壳内有白米，形状如鱼目。

　　王莲具有国际上水生植物中最大的叶片，直径可达3米，犹如一只只浮在水面上的翠绿色大玉盘，最多可接受五六十公斤重物。

　　王莲的花朵硕大，洁白如玉，气味芳香，每朵花一般可敞开三天左右，暮开朝合，且花样随时刻改变而改变，第一天黄昏，刚显露水面不久的蓓蕾含情脉脉，呈乳白色；次日早晨花朵闭合，比及黄昏时开端盛开，花瓣则已由白色转变成淡红色；比及第三天花朵再次盛开时，花瓣更进一步加深色彩，由淡红色转变成深红色，最终以紫红色而凋零。