甘蓝不主张吃的问题大多有草酸含量较高、对甲状腺功用的影响、高纤维含量、嘌呤含量较高级。

　　甘蓝中含有必定量的草酸。草酸在体内与钙结合后，简单构成草酸钙结晶，这或许会影响钙的吸收，并或许添加肾结石的危险，特别是关于有肾结石病史的人群来说，过量食用甘蓝或许会加剧病况。

　　甘蓝归于十字花科蔬菜，含有一种名为硫代葡萄糖苷的物质。在人体内，这种物质能够被转化为异硫氰酸酯，过量摄入或许会对甲状腺功用发生晦气影响，特别是在缺碘的区域，或许会加剧甲状腺肿大的危险。

　　甘蓝中的纤维含量较高，尽管适量的膳食纤维有助于肠道健康，但过量食用有几率会使消化不良，引起腹胀、腹痛等症状，特别是关于消化体系较为灵敏的人群，应当留意操控甘蓝的摄入量。

　　甘蓝中含有的嘌呤较高，关于痛风患者来说，过多摄入高嘌呤食物或许会诱发痛风发生或加剧病况，因而痛风患者在日常饮食中应适当约束甘蓝的摄入。

　　甘蓝中的纤维质硬，关于腹泻、胃肠手术后、胃及十二指肠溃疡伴出血等状况的人群来说，食用甘蓝或许会添加胃肠担负，乃至加剧症状，因而应防止食用。

　　甘蓝不宜与某些食物和药物一同食用，如贝类、蜜柚、补铁药物和甲状腺激素类药物等，或许会发生不良反应或影响药效。

　　尽管甘蓝具有必定的营养价值，但在特定状况下或过量食用时，或许会对人体健康发生晦气影响。因而，在食用甘蓝时必需要分外留意适量和留意相关忌讳。

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