4月9日，在2025年省市科技“闹春耕”助力村庄复兴演示活动现场，一辆标有“送蔡甸‘莲花湖藕’回家”字样的卡车引发重视。车上装载着省、市农科院精心培养的莲花湖2号（香粉王）、白玉簪2号等莲藕新优种类，这些在蔡甸独有“莲花湖藕”基础上改进的“科技藕”正式回归故乡，将赋能蔡甸莲藕工业迈向新高度。

　　在“三面荷花一面柳，满城春色半城湖”的蔡甸，“莲花湖藕”是传承1400多年的地方特征莲藕种类，有着深沉的文明底蕴。

　　武汉市农科院蔬菜所水生蔬菜研究室副主任李峰介绍，此次回归的种类是在“莲花湖藕”基础上，经过多年选育改进而成，愈加习惯蔡甸的水土栽培，产值和营养价值更高。其间试种的“莲花湖2号”（香粉王）体现出惊人潜力，在仅2.5亩的试验藕塘产出了9000斤制品藕，且成熟期比一般种类提早1个月，7月份即可上市。此种类藕煨出来的藕汤香味浓郁，口感粉如板栗。蔡甸藕先生千亩莲藕生态基地的试种效果尤为亮眼，经过电子商务平台销往全国的香粉王圈粉很多，成为商场上的紧俏货。

　　这不仅是种类的回归，更是传统农业与现代科技的完美交融。李峰表明，市农科院与蔡甸区协作，将持续推进汤藕、卤藕、切片脆藕等特征产品的开发，进一步发掘蔡甸莲藕的文明价值和经济价值，助力蔡甸莲藕工业晋级。

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